| 茄条炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 516克 | 茄条炒腊肉热量/卡路里1171千卡 | |||
 热量1171千卡，相当于摘水果390分钟消耗的热量...180 | |||||
茄条炒腊肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
腊肉（半斤）、茄子（2个）、辣椒（3个）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、调味鲜（适量）
1/11. 自熏腊肉吃得放心
2/11. 取适量腊肉切片
3/11. 茄子切成条
4/11. 腊肉先放进油锅里炒香
5/11. 盛碗中待用
6/11. 再次锅里放油放进茄条加盐翻炒
7/11. 再加入辣椒加盐翻炒，加入炒好的腊
8/11. 翻炒均匀
9/11. 调入酱油，味精
10/11. 关火调入高味鲜，出锅装盘即成。
11/11. 茄条炒腊肉即成
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、健脾、抗衰老等功效；可与苦瓜、猪肉、鳗鱼搭配；与河蟹、墨鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄条炒腊肉热量1171 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克