| 花式抹茶冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 434克 | 花式抹茶冰激凌热量/卡路里1627千卡 | |||
 热量1627千卡，相当于弹风琴651分钟消耗的热量...150 | |||||
花式抹茶冰激凌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（100毫升）、蛋黄（2个）、炼奶（50毫升）、水（30毫升）、蛋卷（1根）、奥利奥（1块）、糖粉（50克）
1/7. 准备好材料，将蛋黄分离出，加入糖粉，用打蛋器打发
2/7. 打发至蛋黄变成浅黄色，体积是原来的两倍大以上~
3/7. 大概是这个样子~蛋液变成浅色并且浓稠。想要冰激凌松软的话，就不要偷懒哦
4/7. 准备好炼奶50ml，加入水30ml，这个可以用鲜奶80ml代替~，然后混合蛋液，在用*小火*加热蛋液和炼奶水并且不断地搅拌，直至非常的粘稠，搅动有一些困难了，切记不要烧糊
5/7. 将混合的粘稠糊里加入抹茶粉，过筛。这个可以换成芒果粉或者别的口味的，任君选，嫌麻烦也可以不过筛哦~
6/7. 装入盒子中，冷冻1小时，然后拿出来搅拌一下，这样重复2~3次~
7/7. 加入蛋卷and奥利奥碎装饰！请享用吧~！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、治便秘等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与茼蒿、肥牛、北极虾搭配；与柿子、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 花式抹茶冰激凌热量1627 千卡
- 脂肪132.24 克
- 蛋白质21.91 克
- 碳水化合物58.89 克
- 钠526.5 毫克
- 钙354 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾751 毫克