| 椒盐小烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 总量 | 683克 | 椒盐小烧饼热量/卡路里2105千卡 | |||
 热量2105千卡，相当于俯卧撑263分钟消耗的热量...480 | |||||
椒盐小烧饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、水（200毫升）、酵母粉（5克）、椒盐粉（少量）、食用油（少量）、酱油（少量）
1/11. 温水将酵母粉溶开，和面。
2/11. 面团发好至原来的两倍以上，将大面团分成小面团，用压面机将小面团压成薄饼（用压面机可以省去大量擀面饼的时间，而且还让面饼更薄、厚度更均匀更均匀）。
3/11. 面饼上薄薄刷一层油，均匀撒上椒盐粉（如果有时间自己炒制椒盐，那自然是最好不过的了）。
4/11. 面饼卷成小卷。
5/11. 分成大约40g大小一个的剂子，两头封口，注意将切缘包在里面。
6/11. 将剂子拉长，向中间折叠，整理形状。
7/11. 压扁，整形。
8/11. 饼坯上刷一层酱油，沾芝麻。
9/11. 400g面粉大约可制成大约16个小饼。
10/11. 电饼铛烧热后，放入饼坯，盖好盖子，烙6分钟，饼表面稍有焦黄即可。
11/11. 饼从中间切开，加上你爱吃的肉肉菜菜，开吃吧！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血压、预防糖尿病等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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营养信息
- 椒盐小烧饼热量2105 千卡
- 脂肪109.27 克
- 蛋白质58.04 克
- 碳水化合物123.85 克
- 钠5810 毫克
- 钙96 毫克
- 铁10.77 毫克
- 钾1292 毫克