| 小熊曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 200克 | 小熊曲奇饼干热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于穿衣服358分钟消耗的热量...120 | |||||
小熊曲奇饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（160克）、玉米淀粉（40克）、鸡蛋（1个）、黄油（10克）、糖粉（55克）、细砂糖（30克）
1/14. 黄油提早从冰箱取出，切成小块，在室温下使其软化
2/14. 用打蛋器把软化的黄油打至顺滑
3/14. 加入细砂糖
4/14. 加入糖粉
5/14. 用橡皮刀稍微搅拌下，（这是下一步开启打蛋器时，防止糖与糖粉飞溅开来)
6/14. 开启打蛋器，把黄油打至顺滑
7/14. 分3次加入打散的鸡蛋液，每次都要等鸡蛋液与黄油完全融合之后在加下一次
8/14. 至黄油的颜色变白，体积蓬松，这样就可以停止搅打了
9/14. 把普通面粉与玉米淀粉搅拌均匀，然后筛入黄油中
10/14. 用橡皮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可
11/14. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟
12/14. 取出后装入保鲜袋，用擀面杖擀开，然后把表面的保鲜袋撕开
13/14. 用模具在上面按出模型
14/14. 用刮刀把它移到放了油纸的烤盘里，然后放入已经预热好的烤箱里烤。烤箱中层，上下火，190度，10分钟左右
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、治便秘、预防便秘等功效；
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营养信息
- 小熊曲奇饼干热量716 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物147.5 克
- 钠18.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克