| 荷香鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | 24.6克 | 6克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1113克 | 荷香鸡热量/卡路里2520千卡 | |||
 热量2520千卡，相当于弹吉他1260分钟消耗的热量...120 | |||||
荷香鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、荷叶（1张）、糯米（半碗）、干香菇(小)（9朵）、广式腊肠（1根）、葱（适量）、盐（1小勺）、五香粉（1/2勺）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 三黄鸡一只洗净里外抹上盐五香粉料酒和生抽腌上2小时。
2/6. 糯米和干香菇前一天晚上泡好，广式腊肠切片，再切点葱姜蒜，所有材料拌匀了加点泡香菇的水再加点生抽和盐拌匀了备用。
填料随便啦，直接泡点香菇加点葱姜蒜片塞肚子里一起烤也可以的。
3/6. 把料塞进鸡肚子里，用牙签封好口。
4/6. 荷叶提前用水泡软，把鸡放进去包好。
5/6. 包好的鸡倒扣把收口压在下面放进笼屉里上锅蒸1小时搞定。如果肚子里只塞点香菇葱姜蒜的话蒸个40分钟左右吧。
6/6. 拆开荷叶上桌就行了!
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、增强免疫力、增强体力等功效；可与松子、冬虫夏草、豇豆搭配；与芝麻、狗肾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、减肥、散瘀止血等功效；可与大米、螃蟹、茡荠搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补虚、止虚汗等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、红豆搭配；与苹果、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷香鸡热量2520 千卡
- 脂肪16.2 克
- 蛋白质49.4 克
- 碳水化合物98.4 克
- 钠79.4 毫克
- 钙24 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾416 毫克