| 水果cupcake热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 567克 | 水果cupcake热量/卡路里3204千卡 | |||
 热量3204千卡，相当于滑雪458分钟消耗的热量...420 | |||||
水果cupcake的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋面粉（100克）、鸡蛋（100克）、细砂糖（100克）、泡打粉（1/2小勺）、香草精（2克）、淡奶油（适量）、新鲜水果（适量）
1/7. 黄油切成薄皮在室温下软化，用打蛋机低速将它打散，加入细砂糖。
2/7. 低速将黄油和细砂糖打到融合，再高速打到黄油颜色变浅，体积蓬松，成羽毛状。
3/7. 分4次加入打散的全蛋液，每一次都必须黄油和鸡蛋融合后再加入下一次，直到最后全部融合。
4/7. 筛入过过筛的低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀向着不规则的方向拌匀，再加入几滴香草精拌匀。
5/7. 把蛋糕面糊舀入模子7-8分满就可以了，如果上面要装饰，用勺子轻轻地从中间往四周拨一下。
6/7. 烤箱预热180度，中层上、下火25分钟，出炉。
7/7. 将打发好的淡奶油按自己喜欢的方式裱花，然后把切好的水果摆在蛋糕上，完成！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效；可与丝瓜、香椿、韭菜搭配；与豆奶、牛奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、增强免疫力等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 水果cupcake热量3204 千卡
- 脂肪206.61 克
- 蛋白质24.12 克
- 碳水化合物229.87 克
- 钠459.7 毫克
- 钙136 毫克
- 铁4.27 毫克
- 钾403 毫克