| 茨菇烧五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 红油 | 克 | 567千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 233克 | 茨菇烧五花肉热量/卡路里1364千卡 | |||
 热量1364千卡，相当于做饭546分钟消耗的热量...150 | |||||
茨菇烧五花肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（150克）、茨菇（300克）、六月鲜红烧酱油，海天味极鲜酱油（适量）、蚝油（适量）、南乳汁（咸亨）（少许）、红油（少许）、自制花椒油，辣油（少许）、葱，姜，料酒（适量）
1/9. 茨菇和五花肉过开水
2/9. 调味料
3/9. 准备好
4/9. 红油 色拉油 辣油 花椒油混合，锅烧热放五花肉煸炒片刻，加入姜葱料酒炒3分钟
5/9. 放茨菇一起炒片刻
6/9. 分别加入六月鲜 南乳汁 蚝油 糖 翻炒
7/9. 加水，盖过一厘米，高火煮五分钟，改小火10-15分钟，然后高火收汁
8/9. 收完汁了，我没放盐和味精，味极鲜酱油很鲜的。吃咸的朋友可以稍稍放一点。
9/9. 冬天可以放砂锅里加热后吃，不会凉。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋阴、滋肝阴等功效；可与萝卜、丝瓜、茄子搭配；与菊花、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、增强免疫力等功效；
红油的热量900千卡（每100克）；具有降血糖、防感冒、挡辐射等功效；可与圆白菜、基围虾、明虾搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茨菇烧五花肉热量1364 千卡
- 脂肪165.62 克
- 蛋白质15.98 克
- 碳水化合物6.83 克
- 钠909 毫克
- 钙206 毫克
- 铁0.68 毫克
- 钾221 毫克