| 雪菜黄鱼汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 281克 | 雪菜黄鱼汤热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于打牌471分钟消耗的热量...90 | |||||
雪菜黄鱼汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
大黄鱼（1 条）、雪菜（150克）、生姜（少许）、食用油（1汤匙）、盐（少许）
1/7. 在海边最大的好处是可以吃到最新鲜的海货，因此即便是只能吃到养殖大黄鱼，一味新鲜便足抵好厨艺，这鱼不油炸，不糖醋，不红烧，如此清淡，真的也够味美。不信，我也没招了，有机会来舟山吃海鲜吧。
2/7. 大黄鱼去鳞去内脏，洗净。
3/7. 锅中倒少许油，下入姜片翻炒几下，再下入切好的雪菜丝，翻炒到上油。
4/7. 加入一大碗开水。
5/7. 水开后，下入大黄鱼。
6/7. 再次烧开后，转小火煮10~15分钟左右（不确定熟不熟可用筷子戳一下鱼身），根据个人口味用少许盐调味。
7/7. 很清新很鲜，一了过年各种海吃豪喝的腻味~~
食材功效信息
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消食、醒脑提神、化痰止咳等功效；可与鸭肉、冬笋、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、预防心血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、帮助消化等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪菜黄鱼汤热量707 千卡
- 脂肪100.85 克
- 蛋白质6.22 克
- 碳水化合物35.87 克
- 钠13349.2 毫克
- 钙369 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾794 毫克