| 陈皮酱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱鸭 | 克 | 404千卡 | 404千卡 | 11.49克 | 39.34克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 112克 | 陈皮酱鸭热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于开货车67分钟消耗的热量...390 | |||||
陈皮酱鸭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
酱鸭（半只）、陈皮（一两）、葱、姜、（各少许）
1/1. 先用醋、料酒、水把酱鸭泡一到二个小时，洗干净，在把葱姜陈皮各铺在鸭身上和下面，在洒点料酒丶糖在上面，上锅蒸40分钟，取出，即吃。
食材功效信息
酱鸭的热量404千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃、滋阴、生津等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与李子、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
陈皮的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有行气宽中、止咳、健脾和胃等功效；可与枳实、厚朴、山楂搭配；
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营养信息
- 陈皮酱鸭热量437 千卡
- 脂肪40.74 克
- 蛋白质19.49 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠84 毫克
- 钙93 毫克
- 铁11.7 毫克
- 钾395 毫克