| 莴笋叶皮蛋粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴笋叶 | 克 | 6千卡 | 12千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 145克 | 莴笋叶皮蛋粥热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于滑雪机28分钟消耗的热量...420 | |||||
莴笋叶皮蛋粥的做法共12个步骤
食材主料/辅料
品臻客粥米（150克）、莴笋叶（50克）、皮蛋（两个）、花生油（少许）、盐（少许）
1/12. 品臻客粥米。
2/12. 品臻客粥米。
3/12. 取150克粥米。
4/12. 将米稍微用水淘一下，放入煮锅里，加适量清水（约1000克），大火烧开后，转中小火。
5/12. 莴笋叶洗净。
6/12. 切细。
7/12. 皮蛋去皮洗净。
8/12. 切成小丁。
9/12. 熬到大米开花，粥水白而浓，加入皮蛋煮三两分钟。
10/12. 关火后，加入切好的莴笋叶，加点盐和花生油（或者少许猪油），用勺子搅匀即可。注意加完了莴笋叶后，就不要盖锅盖了，不然菜叶子会被捂黄的。
11/12. 煮好的粥，清香扑鼻。
12/12. 粥米糯滑，菜叶翠绿，皮蛋回味，一道好粥就成了。
食材功效信息
莴笋叶的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有助于睡眠、降低胆固醇、通经脉等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有清凉、去热、养心养神等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莴笋叶皮蛋粥热量196 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠35.6 毫克
- 钙9 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾305 毫克