| 大年初一—素馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 644克 | 大年初一—素馅饺子热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡，相当于长笛258分钟消耗的热量...120 | |||||
大年初一—素馅饺子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、北豆腐（适量(白菜的一半)）、家乐鸡精（适量）、盐（适量）、香油（适量）
1/5. 豆腐切成大片，放进沸水煮一下，捞出剁碎。白菜躲剁碎，撒少许盐让白菜馅出出水。把白菜豆腐拌在一起，加入少许盐，鸡精，最后加入香油提味！
2/5. 切成这样！
3/5. 做成皮，要周边薄，中间厚一些。
4/5. 做成小元宝型的饺子！
5/5. 沸水下锅，煮大约十分钟(因为白菜难熟，煮的时间要久点)，期间要加三次水！饺子一个一个白胖白胖漂起来，饺子就熟了，可以出锅啦！(我包的饺子，面是亲戚送的自己种的，没有其他添加，所以比较黑一些！)
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿通便、解热除烦等功效；可与山楂、奶酪、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清热润燥、预防高血压、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、抗衰老、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 大年初一—素馅饺子热量515 千卡
- 脂肪104.11 克
- 蛋白质12.48 克
- 碳水化合物24.28 克
- 钠10302.3 毫克
- 钙272 毫克
- 铁7.27 毫克
- 钾428 毫克