| 萝卜糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1284克 | 萝卜糕热量/卡路里2958千卡 | |||

1/8. 虾米温水浸泡10分钟
瘦肉连同虾米剁碎

2/8. 萝卜去皮刨丝

3/8. 将多余的水倒出备用,(按自己口味)撒上适量的盐搅均匀

4/8. 热锅加油 放入少许葱白 加入虾米肉碎 翻炒至熟

5/8. 萝卜丝加入肉碎、粘米粉搅拌均匀(若觉得太干,可以加一点步骤3备用的萝卜水)

6/8. 蒸盘抹少许油,水开上锅蒸30分钟

7/8. ok

8/8. 待摊凉后,切小块,不粘锅煎至金黄
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、利尿、抗癌等功效;可与羊肉、圆白菜、鹅肉搭配;与熟地、黑木耳、枇杷相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有止渴、止烦、和五脏等功效;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、保护心血管、镇静等功效;可与豆腐、紫甘蓝、丝瓜搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补虚等功效;可与西瓜、山楂、莴笋搭配;与鲫鱼、北极虾、刀豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;