| 居家豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 居家豆腐羹热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于体能训练89分钟消耗的热量...300 | |||||
居家豆腐羹的做法共10个步骤
食材主料/辅料
双汇王中王（适量）、嫩豆腐（小块即可）、小白菜（2颗）、淀粉（少许）、葱白（少许）
1/10. 请选用小白菜，人多的话就买2颗。
2/10. 将小白菜洗干净后，剁碎
3/10. 豆腐切成块，备用。切的时候注意用湿刀切
4/10. 备用少许火腿（今天火腿没了，我用熏肉代替了）
5/10. 淀粉用冷水冲开备用
6/10. 将切好的豆腐块开水汆一下捞出
7/10. 起油将小白菜倒入锅中炒香后加冷水煮开
8/10. 煮开后加入少许盐，注意不要多加，以免影响口感
9/10. 再将豆腐倒入水中稍煮片刻，再倒入事前冲好的淀粉，顺时针搅动一下，撒入火腿收锅即可。
10/10. 完成～很好做的，对于不会做饭的人是不错的选择，做给小朋友吃也很不错哦～豆腐都沉到盆底了
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与桂鱼、平菇、韭菜搭配；与比目鱼、猪血、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺、抗癌、镇咳等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与秋黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、治疗便秘、预防便秘等功效；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、通阳、抗癌等功效；
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营养信息
- 居家豆腐羹热量447 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物101.47 克
- 钠176.5 毫克
- 钙196 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾734 毫克