| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 156克 | 珍珠丸子热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡，相当于乘双连雪橇24分钟消耗的热量...420 | |||||
珍珠丸子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦肉馅（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、鸡蛋（一个）
1/2. 肉馅放调料，鸡蛋，葱姜末搅匀上劲。糯米提前一天泡。沥干。肉馅做丸子，滚一圈糯米。
2/2. 锅里烧水，大火蒸二十分钟
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解毒、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、提鲜等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增加食欲、提鲜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、防细菌感染等功效；可与生菜、玉米、肥牛搭配；与田鸡、柿子、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量171 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质26.17 克
- 碳水化合物27.95 克
- 钠6741.9 毫克
- 钙333 毫克
- 铁11.96 毫克
- 钾800 毫克