| 香辣鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1054克 | 香辣鱼块热量/卡路里1814千卡 | |||
 热量1814千卡，相当于做作业1008分钟消耗的热量...108 | |||||
香辣鱼块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（两斤）、干辣椒，麻椒（根据个人口味添加）、中筋面粉（适量）
1/8. 鲤鱼一条，大约两斤。轻拍鱼身鱼头鱼尾各切一刀去除鱼线。
2/8. 取一不锈钢盆，加入生粉，淀粉，芝麻香，鸡蛋，料酒适量加清水搅拌成糊状。
3/8. 我用的自家的笨鸡蛋颜色会不会更好看一点那！哈哈
4/8. 把鲤鱼切成小块，腌制其中。大约半小时吧。
5/8. 取锅热油，待油热到五成热时放入鱼块。注意要一块一块放，放下去不要立马搅它。待鱼块定型后开大火猛炸。
6/8. 第一遍炸成金黄色后捞出来再复炸一次。这样炸出来外焦里嫩吃起来酥酥脆脆的！要注意的是鱼块炸的时候表皮已经干了，盐味入不进去。所以腌制的时候要多加些盐。
7/8. 炸成金黄的硬硬的就可以出锅了。喜欢吃辣椒的朋友可以锅里留些许油，加入红干辣椒，麻椒小火慢慢炒香。再把炸好的鱼块放进去炒两分钟。出锅就可以啦。。已经忍不住啦呼呼(～o～)zZ
8/8. 成品图。。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、热解毒、消水肿等功效；可与香菇、冬瓜、枣搭配；与鸡胸肉、鸡肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣鱼块热量1814 千卡
- 脂肪5.599999 克
- 蛋白质28.9 克
- 碳水化合物63 克
- 钠65.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克