| 裙带菜疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | 3.03克 | 0.64克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 598克 | 裙带菜疙瘩汤热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于肚皮舞440分钟消耗的热量...270 | |||||
裙带菜疙瘩汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（130）、水（拌疙瘩用）（50）、水（煮汤用）（适量）、裙带菜（适量）、鸡蛋（1个）、大喜大牛肉粉（适量）、虾皮（适量）、食用油（适量）、香油（适量）
1/11. 虾皮清洗一下沥干水备用；
2/11. 炒锅上火烧热，放少许油，把虾皮放入翻炒一下；
3/11. 加适量水烧开；
4/11. 加入适量大喜大牛肉粉调味料，锅中水烧开后改小火煮3到5分钟；
5/11. 裙带菜泡发清洗后切碎；
6/11. 将裙带菜倒入汤中，转大火烧开；
7/11. 面粉和水拌成疙瘩；
8/11. 倒入烧开的汤中；很快就会煮熟的；
9/11. 鸡蛋打散，倒入烧开的疙瘩汤中；
10/11. 沸腾后关火，淋少许香油即可；
11/11. 一碗疙瘩汤就出来了，因为大喜大牛肉粉里含盐，虾皮和裙带菜也都有少许咸味，这里就没有再另外加盐，味道正好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
裙带菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、排毒祛斑、清火等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与荠菜、辣椒、小米搭配；与牛奶、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、缓解神经衰弱、保护心血管等功效；可与白菜、紫菜、南瓜搭配；与枣、菠菜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、降血压等功效；
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营养信息
- 裙带菜疙瘩汤热量1980 千卡
- 脂肪213.75 克
- 蛋白质57.59 克
- 碳水化合物75.06 克
- 钠6084.8 毫克
- 钙1206 毫克
- 铁12.83 毫克
- 钾805 毫克