| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 植物油 | 克 | 293千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 231克 | 桃酥热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于唱歌382分钟消耗的热量...120 | |||||
桃酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、细砂糖或红糖（50克）、植物油（55克）、鸡蛋（10左右克）、泡打粉（四分之一小勺）、小苏打（八分之一小勺）、花生碎，黑芝麻（随意）
1/6. 将植物油，打散的蛋液，细砂糖或红糖混合均匀
2/6. 面粉，小苏打，泡打粉，混合均匀过筛
3/6. 核桃，花生，黑芝麻，随意加入2中
4/6. 3倒入1中，揉成面团
5/6. 取一小块面团，搓成小圆球，压扁，放入烤箱，刷一层蛋液
6/6. 180℃，中层，15——20分钟
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与菠菜、明虾、小米面搭配；与牛奶、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、调节胃酸分泌、美容等功效；
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营养信息
- 桃酥热量765 千卡
- 脂肪111.71 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物98.92 克
- 钠27514 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克