| 芝心肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 504克 | 芝心肉丸热量/卡路里2155千卡 | |||
 热量2155千卡，相当于蹲起539分钟消耗的热量...240 | |||||
芝心肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（400克）、芝士（50克）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、玉米油（适量）、姜油（适量）
1/5. 猪肉，（偶用的是纯瘦肉）用搅拌机搅碎。变成漂亮的肉糜。
2/5. 肉糜中加入盐、胡椒粉、姜油（去腥），朝一个方向搅拌均匀。
3/5. 把拌好的肉糜，剜一勺到手里，用小一些的勺子剜一小块乳酪放在中间。
4/5. 像包团子一样团好包住芝心的团子，稍稍用力捏实封口，放在手心多揉一会儿，不然容易裂开。
5/5. 团子团好后，鍋中放稍多的油，预热。
然后放入团好的团子，炸熟。我只炸了一遍，也很不错吃。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与西瓜、圆茄子、山楂搭配；与荞麦、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病等功效；与菠菜、莴笋、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、除脂美容、止血等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温中下气、促消化、帮助消化等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、健体、养颜等功效；
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营养信息
- 芝心肉丸热量2155 千卡
- 脂肪162.4 克
- 蛋白质49 克
- 碳水化合物84.3 克
- 钠10722.9 毫克
- 钙1509 毫克
- 铁17.1 毫克
- 钾453 毫克