| 豉油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 738克 | 豉油鸡热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于骑马153分钟消耗的热量...480 | |||||
豉油鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（1只）、花椒，八角，薑葱，冰糖，酒（少许）、蒸方豉油（400克）、冰水（200克）
1/5. 荔浦山地鸡
2/5. 将鸡杀，除毛成光鸡
3/5. 鸡头，鸡爪，鸡颈……砍件拿去煲汤。剩下整只鸡焯水去血沫过冷掠干。备用
4/5. 起锅落少许油加八角，花椒爆出香味，加生抽，冰糖，冰水烧滚落鸡慢火煮四十分钟，最后落薑葱焗三分钟即可。
5/5. 起出鸡砍件上碟，味浓香脆
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体力、补肾精、增强免疫力等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、茼蒿搭配；与芥末、鲤鱼、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉油鸡热量1225 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠72.4 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克