| 干煸芸豆 干煸扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 361克 | 干煸芸豆 干煸扁豆热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于瑜伽36分钟消耗的热量...150 | |||||
干煸芸豆 干煸扁豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
前肘肉（适量）、芸豆（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、老抽（适量）、蒜末（适量）
1/9. 猪肉切成肉丁，加料酒和盐腌制五分钟左右备用
2/9. 四五个蒜瓣拍成蒜末状，备用
3/9. 小干辣椒切成条，备用
4/9. 热锅凉油，锅里多放一些油，中小火加热
5/9. 油温较高之后，放入芸豆，不必经常翻炒。大火煎完一面之后，再换另一面。
6/9. 等芸豆表皮变软，多多少少有一些焦色的时候，盛出备用。
7/9. 锅里放油，肉丁炒至八分熟，盛出和芸豆放在一起
8/9. 清洗炒锅，加入少量的油，小火，油温之后放入花椒、干辣椒和一部分蒜末爆香。之后把芸豆和肉丁倒入锅中
9/9. 大火翻炒，加入酱油调味，少许老抽上色，加盐，加剩下的蒜末。大火翻炒即可出锅。
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、促进新陈代谢、激活淋巴细胞等功效；可与豆腐、乌鸡、猪肉搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸芸豆 干煸扁豆热量90 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1 毫克
- 钾112 毫克