| 土豆青椒丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 280克 | 土豆青椒丝热量/卡路里170千卡 | |||
 热量170千卡，相当于柔软体操36分钟消耗的热量...280 | |||||
土豆青椒丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（200克）、青椒（80克）、鲜红椒（30克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（2瓣）、姜（2片）、白醋（适量）、味精（少许）
1/9. 蒜、姜切丝，小葱切丝备用
2/9. 将土豆洗净，用刨子的刀背瓜皮
3/9. 将土豆切片，改刀切丝，过凉水。
4/9. 将沥干水份土豆丝，置盆内，加白醋，拌匀
5/9. 干锅，小火将锅预热。倒入食用油
6/9. 将蒜粒、姜粒、葱花入锅，小火爆香
7/9. 加入土豆丝、盐，转中火翻炒
8/9. 土豆变色，变软，溜点水，盖盖，焖三分钟，加入青红椒，翻炒一两分钟，关火。撒点味精
9/9. 装盘，上桌
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、降糖降脂等功效；可与豆角、牛腩、牛肉搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、促进血液循环等功效；可与鸡翅、黑木耳、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆青椒丝热量170 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠35.7 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾484 毫克