| 大煮干丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | 7.5克 | 0.7克 |
| 总量 | 419克 | 大煮干丝热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于宗教舞31分钟消耗的热量...300 | |||||
大煮干丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
百叶（适量）、香菇（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、生姜（适量）、干辣椒（适量）、鸡汁（适量）
1/4. 百叶，香菇，胡萝卜，青椒，姜都切丝备用。
2/4. 百叶绰水搅散捞出备用
3/4. 锅内暴姜丝，辣椒。之后加入切好的香菇胡萝卜跟辣椒
4/4. 立刻加入鸡汁。煲一会儿。五分钟左右。倒入百叶。加盐，白胡椒粉调味。点入芝麻油出锅。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、预防高血压、健胃保肝等功效；可与豇豆、荸荠、鳕鱼搭配；与北极虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、促进消化等功效；可与草鱼、西兰花、圆白菜搭配；与茼蒿、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、减肥、促进消化等功效；可与苦瓜、包菜、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、帮助消化等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 大煮干丝热量156 千卡
- 脂肪2.15 克
- 蛋白质13.52 克
- 碳水化合物42.67 克
- 钠10047.4 毫克
- 钙32 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾577 毫克