| 干炸丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 6千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 15千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 679克 | 干炸丸子热量/卡路里1601千卡 | |||
 热量1601千卡，相当于扫地534分钟消耗的热量...180 | |||||
干炸丸子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（500克）、鸡蛋（1个）、六必居黄酱（10克）、玉米淀粉（100克）、葱姜水（30克）、花椒盐（5克）、番茄沙司（5克）、五香粉（5克）
1/12. 肉馅500克
2/12. 葱姜水30克
3/12. 六必居黄酱10克
4/12. 玉米淀粉100克
5/12. 五香粉5克
6/12. 鸡蛋一个
7/12. 把以上配料和肉馅混合搅拌
8/12. 搅拌均匀上劲儿
9/12. 用手挤出丸子炸
10/12. 表皮硬了捞出 等油温高了在复炸一次 为了统一颜色
11/12. 成品 配蘸料番茄沙司和花椒盐
12/12. 再来一张
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润肌肤等功效；可与鸡腿菇、柿子、蕨菜搭配；与基围虾、海虾、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与紫菜、基围虾、辣椒搭配；与鹅肉、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、益气生津、补中和血等功效；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、预防高血压、降血压等功效；可与茭白、菜花、卷心菜搭配；与猪肝、香菇、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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营养信息
- 干炸丸子热量1601 千卡
- 脂肪26.72 克
- 蛋白质43.38 克
- 碳水化合物182.33 克
- 钠1257.1 毫克
- 钙360 毫克
- 铁21.55 毫克
- 钾862 毫克