| 西式早餐煎蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 5千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 285克 | 西式早餐煎蛋饼热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于砌砖21分钟消耗的热量...420 | |||||
西式早餐煎蛋饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菠菜（30克）、蘑菇（2小颗）、培根（bacon bites)（一条/15克）、黄油 或者 植物油（适量 1tsp）、鸡蛋（两大颗）、牛奶 或 水（15～20毫升）、芝士 Cheese（根据个人喜好）
1/8. 中火（med）将黄油融化，放入除绿叶菜以外的配料，再将火转至中高火（med-high），烧至8成熟。
2/8. 等待的同时，将鸡蛋和牛奶打匀，如上图。注意：牛奶不要放太多，否则后面翻蛋饼容易碎。
3/8. 放入菠菜。用铲子轻轻拨弄，等叶子颜色变深就可放入蛋液。
4/8. 放入蛋液。等反面的蛋液大概凝固的时候，用铲子轻轻托起边缘，将多余的蛋液滑向锅边，为的是让正面的蛋液可以凝固。
5/8. 大概成这个样子就可以翻面了～
6/8. 翻面，转至大火（high）。等30秒。
7/8. 放入自己喜欢的芝士。我放的是chedar cheese。
8/8. 将蛋饼对折，用铲子轻轻按压即可出锅。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、通肠导便、抗衰老等功效；可与猪肝、胡萝卜、冬瓜搭配；与酸奶、豆腐、牛肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有改善神经功能、镇痛、防止坏血病等功效；可与小葱、火腿、排骨搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与明虾、小米面、丝瓜搭配；与兔肉、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西式早餐煎蛋饼热量145 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质17.09 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠169 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克