| 文蛤蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 文蛤 | 克 | 914千卡 | 211千卡 | 16.2克 | 9.2克 |
| 总量 | 502克 | 文蛤蒸蛋热量/卡路里1013千卡 | |||
 热量1013千卡，相当于吃东西506分钟消耗的热量...120 | |||||
文蛤蒸蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、文蛤（一斤）、葱花（一根）、红辣椒（一根）、盐（一勺）、酱油（适量）、香油（2滴）
1/5. 文蛤用开水煮张开
2/5. 将文蛤用小刷子刷干净。
3/5. 摆在盘子里
4/5. 将3个鸡蛋搅拌均匀，放入相当于4个鸡蛋壳的水，洒在摆好的文蛤上面。
5/5. 盖上保鲜膜放入锅内蒸15分钟，蒸熟后洒上酱油、香油、辣椒、葱花即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与海虾、肥牛、丝瓜搭配；与鹅肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、增乳液、化痰等功效；可与板豆腐、千页豆腐、内脂豆腐搭配；与水田芹、石螺、螺肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 文蛤蒸蛋热量1013 千卡
- 脂肪18.71 克
- 蛋白质28.76 克
- 碳水化合物16.52 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克