| 紅茶蛋白蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 粟粉 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 牛油 | 克 | 370千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 总量 | 164克 | 紅茶蛋白蛋糕热量/卡路里596千卡 | |||
 热量596千卡，相当于山地车72分钟消耗的热量...498 | |||||
紅茶蛋白蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛋白（5只）、細沙糖（100克）、低筋麵粉（50克）、細茶葉（10克）、粟粉（35克）、牛油（50克）
1/6. 把蛋白打發到8分....略硬
2/6. 黃油放到微波爐，叮溶
3/6. 代糖，粟粉，低筋麵粉混在一起
4/6. 分三次加到蛋白裡面，每次都要弄混喔，但是不要混過度，以免把蛋白裡面的細泡弄破
5/6. 把牛油倒進去，混在一起
6/6. 蛋糕模搽上一層薄牛油（脫模時容易點）175度30分鐘
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、解热烦、清热解毒等功效；可与肥牛、干辣椒、海虾搭配；与消炎片、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
粟粉的热量321千卡（每100克）；具有益肺宁心、降低胆固醇、利水通淋等功效；可与洋葱、燕麦、苦瓜搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、帮助消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紅茶蛋白蛋糕热量596 千卡
- 脂肪82.37 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物78.53 克
- 钠726.7 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾377 毫克