| 大骨头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1450千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 725克 | 大骨头热量/卡路里1450千卡 | |||

1/1. 棒骨用刀磕成两段,有时间的可以用水泡上一段时间,出血水,凉水下锅,加入姜片,料酒,大火煮几分钟,出血水,捞出放入有热水的阿迪锅,加姜片,葱段,花椒,大料,大枣等调料,三十到四十分钟,出锅即可沾蒜酱吃,在汤里加入香菜,葱花,就是大骨头汤
棒骨的热量200千卡(每100克);具有丰机体、养血健骨、生津液等功效;