| 溪虾酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 溪虾酥热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡，相当于绘画271分钟消耗的热量...270 | |||||
溪虾酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
溪虾（300克）、小麦面粉（适量）、鸡蛋（1只）、盐，五香粉，白酒（适量）
1/5. 溪虾洗干净，面粉放碗备用
2/5. 面粉加入几滴白酒，（增加香酥作用，个人喜欢），少许盐粉（大约专用盐粉小匙半匙，让口感加强）。鸡蛋全只（包括蛋黄，发酵作用），适量水，顺时钟搅拌到成湖状！
3/5. 将溪虾放入糊状面液中备用！搅拌几下保证虾们粘稠到面糊！
4/5. 下油锅慢火炸到微黄，吃货们是不是？流口水啦！
5/5. 这就是传说中的溪虾酥，目前溪虾很难找到，偶尔南方沿海有的市场农村农贸市场有卖的！
食材功效信息
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热止渴、和血、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与圆生菜、辣椒、明虾搭配；与茶叶、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 溪虾酥热量1220 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.76 克
- 碳水化合物74.32 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克