| 芝麻鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | 4克 | 4克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 222克 | 芝麻鱼片热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于刷牙344分钟消耗的热量...120 | |||||
芝麻鱼片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花鲲背脊肉（300克）、芝麻（一小把）、椒盐（一小把）、鸡蛋（1个）、料酒（1汤勺）、生粉（1汤勺）
1/3. 将鱼背脊切片，用料酒，生粉，姜，葱，鸡蛋腌二十分钟。
2/3. 锅中油烧八成热，调制中火，将鱼片一片一片入锅炸至金黄色，捞出装盘。
3/3. 撒上芝麻和椒盐拌匀。ok ！
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进骨骼发育、滋补养生、益肝养发等功效；可与核桃、枸杞子、山药搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
椒盐的热量153千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、菠菜、小米面搭配；与红薯、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、利水消肿、美容护肤等功效；
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营养信息
- 芝麻鱼片热量689 千卡
- 脂肪59.61 克
- 蛋白质35.96 克
- 碳水化合物147.72 克
- 钠440.42 毫克
- 钙850 毫克
- 铁24.55 毫克
- 钾496 毫克