| 韩式炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 281克 | 韩式炒年糕热量/卡路里251千卡 | |||
1/2. 年糕用水煮软,同时将辣白菜切好
2/2. 年糕煮软,捞出倒入盘中,锅洗净,烧干,加油,放入蒜片和辣白菜,翻炒几下,加入适量辣椒,翻炒,然后加水,翻炒,至水烧干,盛出。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解热除烦、养胃生津、解渴利尿等功效;可与瘦肉、五花肉、鲤鱼搭配;与羊肝、黄瓜、山竹相克,同食可能会引起不适;
韩式辣酱的热量197千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、促消化等功效;可与猪肉、生菜、洋葱搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;