| 榴莲冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 总量 | 205克 | 榴莲冰淇淋热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于堵缝隙67分钟消耗的热量...270 | |||||
榴莲冰淇淋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
榴莲（适量）、牛奶（500克）、蛋黄（4个）、白糖（100克）、鲜奶油（300克）
1/11. 准备榴莲肉，牛奶、糖、蛋黄、奶油
2/11. 将牛奶倒入干净的锅中
3/11. 把蛋黄放入牛奶中
4/11. 将牛奶和蛋黄、糖充分搅拌均匀
5/11. 将混合好的牛奶蛋黄小火煮至成蛋奶糊，期间要不断用勺子搅拌，防粘锅底.奶糊煮至能在勺子挂住一层薄薄的蛋糊，用手指划一下留下的痕迹不会马上消失就OK了
6/11. 将鲜奶油打发
7/11. 榴莲加少许牛奶用料理机打成酱
8/11. 将榴莲酱倒入煮好后完全冷却的蛋奶糊，搅拌均匀
9/11. 将奶油加入榴莲蛋奶糊
10/11. 搅拌均匀
11/11. 装入有盖的容器后放入冰箱冷冻室，每隔约半小时拿出冰淇淋糊，全面搅拌一次，一共持续4小时，8次，直到冰淇淋糊完全凝结即可。
食材功效信息
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有补身体、健脾补气、疏风清热等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲冰淇淋热量301 千卡
- 脂肪5.33 克
- 蛋白质1.47 克
- 碳水化合物27.09 克
- 钠2 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.43 毫克
- 钾436 毫克