| 生煎排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 716克 | 生煎排骨热量/卡路里2338千卡 | |||
 热量2338千卡，相当于雪地摩托668分钟消耗的热量...210 | |||||
生煎排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（一条）、姜（适量）、孜然粉（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）、白砂糖（适量）、食用油（适量）
1/4. 放油爆香姜
2/4. 放入生排骨，两面煎至焦黄。
3/4. 盖上盖子，焗两分钟。
4/4. 生粉拌水，倒入锅中，并加入料酒，糖。拌匀，焗一下，出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、补虚等功效；可与洋葱、紫菜、冬瓜搭配；与百合、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、助阳、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、养颜、美容护肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
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营养信息
- 生煎排骨热量2338 千卡
- 脂肪124.9 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物245.5 克
- 钠329.8 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾574 毫克