| 煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 198克 | 煎豆腐热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡，相当于抽烟544分钟消耗的热量...60 | |||||
煎豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆（适量）、香菜叶（适量）、鸡蛋（适量）、味极鲜葱辣椒（适量）
1/7. 泡好黄豆，用榨汁机做成豆浆煮熟。稍凉加入内酯
2/7. 倒入模具
3/7. 压实
4/7. 压二十分钟
5/7. 切片，压小花
6/7. 放上香菜，沾上鸡蛋液煎一下～
7/7. 味极鲜加入葱辣椒蘸食
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、增强免疫力、美白护肤等功效；可与小米、红枣、小米面搭配；与核桃、明虾、排骨相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与生菜、圆生菜、韭菜搭配；与红薯、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎豆腐热量544 千卡
- 脂肪12.11 克
- 蛋白质34.56 克
- 碳水化合物61.42 克
- 钠154 毫克
- 钙222 毫克
- 铁8.76 毫克
- 钾1180 毫克