| 虾仁蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 虾仁蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1/10. 准备好所有的食材。

2/10. 鸡蛋打散加少许盐轻轻搅打。

3/10. 加入适量的温水再次搅拌均匀。

4/10. 然后把蛋液过滤一下。

5/10. 包上保鲜膜。

6/10. 入蒸锅大火蒸制。

7/10. 虾仁去掉泥肠洗净在切小丁备用。

8/10. 鸡蛋液蒸制半凝固放入虾仁(差不多15分钟)。

9/10. 再次蒸制至蛋液熟透(再蒸10分钟左右)。

10/10. 吃的时候撒少许葱花,香油,蒸鱼豉油即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与北极虾、洋葱、丝瓜搭配;与茶叶、牛奶、豆浆相克,同食可能会引起不适;