| 手工制作牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油 | 克 | 370千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 奶粉 | 克 | 823千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 杏仁 | 克 | 1150千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 棉花糖 | 克 | 795千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 670克 | 手工制作牛轧糖热量/卡路里3138千卡 | |||
 热量3138千卡，相当于上厕所3138分钟消耗的热量...60 | |||||
手工制作牛轧糖的做法共14个步骤
食材主料/辅料
牛油（50克）、奶粉（170克）、杏仁（200克）、棉花糖（250克）
1/14. 首先，把牛油加热溶化。
2/14. 把250克无色棉花糖倒入锅内
3/14. 棉花糖与牛油一起翻炒
4/14. 炒至棉花糖溶化
5/14. 加入奶粉。喜欢巧克力的朋友也可以放巧克力粉。奶粉120克，巧克力粉50克，喜欢绿茶口味的也可以改用绿茶粉。
6/14. 和溶化后的棉花糖一起和均匀
7/14. 倒入杏仁，与棉花糖一起搅拌均匀。不喜欢杏仁的朋友，可以选择放芝麻或蔓越莓等
8/14. 关火后，继续搅拌
9/14. 把搅拌均匀后的牛轧糖初形放入准备好的盘中，按平
10/14. 放入冰箱冷藏2小时左右，至到牛轧糖变硬
11/14. 从冰箱里拿出，切块
12/14. 牛轧糖未包装前
13/14. 牛轧糖包装后
14/14. 要送人的话，可以装袋
食材功效信息
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、补充营养、帮助消化等功效；与鲇鱼、塘鲺相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、改善睡眠、治便秘等功效；可与草莓、甘蔗、黑豆搭配；与菠萝、金针菇、橘子相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有血虚津枯、润肺、咳嗽气喘等功效；可与核桃、芝麻、牛奶搭配；与葛根、猪肉、小米相克，同食可能会引起不适；
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
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营养信息
- 手工制作牛轧糖热量3138 千卡
- 脂肪153.32 克
- 蛋白质43.52 克
- 碳水化合物154.07 克
- 钠1240 毫克
- 钙2086 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾2620 毫克