| 凉拌皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 95克 | 凉拌皮蛋热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡，相当于踮脚40分钟消耗的热量...288 | |||||
凉拌皮蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
皮蛋（适量）、花生米（适量）、青椒（适量）、白芝麻（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）
1/4. 花生米装进保鲜袋中，用擀面杖或者玻璃瓶之类的隔着袋子碾碎一点；皮蛋切块码在盘子里，撒上花生米碎。
2/4. 青椒切小块，蒜切末。
3/4. 锅里倒适量油，下入白芝麻，干辣椒碎，小火加温至散发出辣椒香味关火，下入蒜末和青椒，加一点盐，利用余温将青椒煸一煸。
4/4. 连辣椒带油浇在皮蛋里即可
食材功效信息
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、滋补健身、止泻等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌皮蛋热量190 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物10 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克