| 牛肉刀削面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 13千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 油菜 | 克 | 3千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 25克 | 牛肉刀削面热量/卡路里16千卡 | |||
 热量16千卡，相当于冰上曲棍球2分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉刀削面的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（10克）、油菜（15克）
1/1. 将面团揉硬，用刀削进锅子里，煮五分钟捞出，加入肉汤，和油菜牛肉片便可以吃了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、强筋骨、促进康复等功效；可与芋头、鸡腿菇、芥蓝搭配；与橄榄、白酒、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、延缓衰老、清肺等功效；可与鸡胸肉、粳米、海虾搭配；与黄瓜、山药、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉刀削面热量16 千卡
- 脂肪2.42 克
- 蛋白质30.42 克
- 碳水化合物2.12 克
- 钠288.6 毫克
- 钙24 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾494 毫克