| 迷你星球棒棒糖冬日雪花款热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 16克 | 迷你星球棒棒糖冬日雪花款热量/卡路里0千卡 | |||

1/16. 糖纸按照尺寸剪好,放保鲜袋中保存备用。

2/16. 模具抹上一层白油备用。

3/16. 取80g珊瑚糖与8g水放入小锅中,加入一些香精,小火加热。

4/16. 小火加热到160度左右,关火。

5/16. 平放小锅,待锅中糖浆中的气泡完全消失。

6/16. 然后倒入模具中薄薄一层即可。

7/16. 然后晃动模具,使糖浆布满模具,如果还有气泡可以轻轻震一下,使气泡消掉。

8/16. 然后将糖纸撕去塑料膜,翻过来放到糖浆内,注意正反方向,全部放好之后放一旁冷却备用。

9/16. 放室温下最少3小时之后,轻轻先用手摩擦模具底部及边缘,然后慢慢从底部将棒棒糖推出来,不能硬抠,硬抠下来的糖会有瑕疵,放盘子中备用。

10/16. 然后取剩下的珊瑚糖加剩下的水,加入一些白色色素。

11/16. 再加入香精,小火加热到160度左右。

12/16. 模具洗干净之后重新抹上白油,然后放上棍子。

13/16. 待糖浆气泡全部消掉之后,慢慢倒入模具十分满。

14/16. 稍稍放一会之后,将之前的半个圆球粘到模具中,放一旁晾干。

15/16. 冷却大概3小时左右。按照之前的方法将糖推出来,推出来后的糖可以用凉水冲一下。

16/16. 洗干净表面的白油还有小瑕疵,插到泡沫板上,待表面干透之后,亮晶晶的水晶棒棒糖就做好了。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;