| 草莓慕斯超详细步骤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1105克 | 草莓慕斯超详细步骤热量/卡路里2676千卡 | |||
 热量2676千卡，相当于剧院工作892分钟消耗的热量...180 | |||||
草莓慕斯超详细步骤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 准备材料，拍照原因不是很全，看前面的材料就行
2/11. 黄油隔水加热，奥利奥碾成碎末(黄油隔水加热不要沸腾)，将二者拌匀放在六寸模具底层，入冰箱
3/11. 将一百八十毫升的淡奶油打至三分(仍为可滴落液态)，后加10左右的糖，喜欢甜的可以二次加糖，不喜欢加一次就行然后打至六分
4/11. 六分奶油，为有纹路，打蛋器尖头奶油呈倒三角
5/11. 取八至十颗草莓打成草莓酱
6/11. 再将打好的淡奶油和草莓酱混合，打匀无颗粒
7/11. 奶油奶酪在外放软化加入两至三小勺砂糖打匀
8/11. 吉士丁粉兑40毫升冷水结晶后隔水加热(成液态，不需沸腾)，将其加入打好的奶油奶酪中
9/11. 后将带草莓酱的淡奶油加入带吉士丁粉的奶油奶酪中打匀无颗粒
10/11. 将冰箱里的奥利奥取出，在周围放一圈一切为二的草莓，然后将最后的混合物倒入六寸模具，上面摆上草莓装饰，放冰箱冷藏三小时
11/11. 三小时后开始制作镜面，70可qq糖加入适量水后加热，5克吉士丁粉兑20毫升冷水结晶后加入热的qq糖水中加热呈液态无需沸腾，然后晾凉，(必须是较冷的状态，也应是液态)然后轻轻滴在蛋糕上，再在冰箱冷藏一小时。。。(慕斯蛋糕只需冷藏不需冷冻)
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治便秘、增强体抗力等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 草莓慕斯超详细步骤热量2676 千卡
- 脂肪223.9 克
- 蛋白质9.87 克
- 碳水化合物112.06 克
- 钠815.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾532 毫克