| 松露巧克力热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 安佳黄油 | 克 | 293千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 57克 | 松露巧克力热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于开货车50分钟消耗的热量...390 | |||||
松露巧克力的做法共6个步骤
食材主料/辅料
70%巧克力（300克）、琪雷萨淡奶油（200克）、安佳黄油（40克）、舒可曼可可粉（100克）、朗姆酒（少量）
1/6. 将300g巧克力放入打蛋盆中，40g黄油提前取出在温暖的地方软化备用。
2/6. 将200g淡奶油放入小锅中，小火煮沸，边煮边不停搅拌。
3/6. 将煮沸的淡奶油倒入巧克力中，不停搅拌直到巧克力完全融化。
4/6. 加入软化好的黄油，继续搅拌到黄油也全部融化。
5/6. 将混合物倒入模具（模具底部建议垫一张油纸方便脱模）或者容器中，冷却后入冰箱冷藏2小时以上。
6/6. 将切成小块（热刀切的平整）或者搓成小球的巧克力块，放在可可粉里面滚一圈。如果觉得可可粉太苦的话，也可以用粉筛在表面筛上薄薄的可可粉。
食材功效信息
安佳黄油的热量733千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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营养信息
- 松露巧克力热量323 千卡
- 脂肪81.88 克
- 蛋白质0.42 克
- 碳水化合物22.66 克
- 钠6 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾71 毫克