| 时蔬咖喱豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 822克 | 时蔬咖喱豆腐热量/卡路里1037千卡 | |||
1/3. 首先把蘑菇、蟹肉棒切细碎,彩椒和秋葵洗净切小块,中豆腐切成小丁,切葱花备用
2/3. 热锅入油,放入肉糜翻炒至变色,加入秋葵和彩椒继续翻炒会,再加水,放入蘑菇、蟹肉棒,咖喱块,转小火慢煮
3/3. 稍晚时放入豆腐,加少许盐,并不断搅拌,直至汤汁浓稠时关火即可
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、促进消化、促消化等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、减肥、开胃消食等功效;可与基围虾、卷心菜、白菜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有镇静、防止恶性贫血、理气等功效;可与豆腐、青豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防甲状腺肿大、促进生长发育、预防肿瘤等功效;可与火腿、蜂蜜、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、缓疲劳等功效;可与花菇、肩部牛肉、胸部牛肉搭配;与豆腐、豆腐干、米豆腐相克,同食可能会引起不适;