| 牛肉珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 656克 | 牛肉珍珠丸子热量/卡路里1599千卡 | |||
 热量1599千卡，相当于壁排球228分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉珍珠丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉馅（二两）、糯米（半碗）、盐（适量）、料酒（适量）、牛肉粉（少许）
1/5. 糯米泡两个小时。
2/5. 牛肉馅调好味
3/5. 取一点馅揉成小丸子，均匀沾上糯米，放在蒸锅里 每一个丸子下面我放的是一片黄瓜防粘锅用。大火烧开，中火蒸二十分钟。
4/5. 装盘撒上彩椒粒，或者蒸的时候上面摆个豌豆枸杞，都行，随意。
5/5. 可爱的造型。
食材功效信息
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、滋养脾胃等功效；可与洋葱、香菇、菜花搭配；与橘子、鲇鱼、韭菜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、活血行气、补血等功效；可与兔肉、百合、乌鸡搭配；与鸡翅、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、消炎、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛肉珍珠丸子热量1599 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物110 克
- 钠10357.6 毫克
- 钙86 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾356 毫克