| 蔓越莓杏仁饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓 | 克 | 18千卡 | 33千卡 | 0.39克 | 0.13克 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 308克 | 蔓越莓杏仁饼干热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于有氧操246分钟消耗的热量...280 | |||||
蔓越莓杏仁饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、细砂糖/糖粉（40克）、鸡蛋（1个）、低粉（115克）、蔓越莓（若干）
1/10. 全部食材。蔓越莓也可以用葡萄干、果仁等代替，不同口味。
2/10. 黄油软化后加入糖（可分次加入）打至顺滑
3/10. 加入打散的鸡蛋（可分次加入），打成一体顺滑状态（无水油分离）
4/10. 加入切碎的蔓越莓、杏仁片（可用葡萄干、果仁等代替）。杏仁片也可以粘在切好的饼干表面，只是烤好后容易掉，所以我把杏仁片加在了里面。
5/10. 筛入面粉（也可直接放入），翻拌成均匀
6/10. 将拌好的面团放在保鲜膜上，包成长条状态（揉成方形或圆形随意），放入冰箱冷冻，硬挺成型后方便刀切
7/10. 烤盘铺油纸，切块摆好，每块之间留距离
8/10. 烤箱预热，上下火170度、中层、15-20分钟，注意观察，边缘变黄即可
9/10. 完成
10/10. 上次做的葡萄干杏仁饼干，味道很好！就是杏仁片粘在表面，烤完一拿就掉了，但是比放在里面看着更有食欲
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效；可与牡蛎 、基围虾、海虾搭配；与牛奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗老化、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 蔓越莓杏仁饼干热量1146 千卡
- 脂肪109.04 克
- 蛋白质23.75 克
- 碳水化合物92.92 克
- 钠182.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克