| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 672克 | 蛋饺热量/卡路里2402千卡 | |||
 热量2402千卡，相当于划艇686分钟消耗的热量...210 | |||||
蛋饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、鸡蛋（3个）、面粉（两大勺）、盐，辣椒粉，韭菜，水（适量）
1/4. 准备肉馅：馅内加入盐，韭菜备用。
2/4. 将鸡蛋打散，加水加面粉调成无颗粒状的面糊（面粉搅拌不匀会使蛋饼面出现气泡），加少许盐等调料。
3/4. 锅表面刷少许油，用小圆勺将面糊舀入成圆形，待蛋液凝固可将肉馅放蛋皮上，朝中线折叠即可。待蛋皮余温退完，原来没封好的面就会贴合得很好。
4/4. 吃的方式有多种：可蒸着吃，像水饼一样用汤煮着吃，切片炒着吃，也可油炸，真是一饼多样吃。
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补虚、润肌肤等功效；可与枇杷、芦笋、苋菜搭配；与首乌、鸭梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与洋葱、黄豆、青椒搭配；与茶叶、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 蛋饺热量2402 千卡
- 脂肪41.81 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物64.32 克
- 钠211.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克