| 爆炒沙肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 爆炒沙肝热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于有氧运动51分钟消耗的热量...350 | |||||
爆炒沙肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
沙肝（两条）、尖椒（两个）、辣椒粉（一匙）、葱花（少许）、大蒜（少许）、料酒（两匙）、淀粉（一匙）
1/4. 将化冻的沙肝用流水冲洗一遍，然后切成1～2厘米的片状。
2/4. 把切好的沙肝放入锅中用水煮3-5分钟，直至沙肝呈灰白色捞出。
3/4. 热油，放入葱姜炸锅，随后放入掰好的尖椒和水煮过的沙肝翻炒。然后倒入准备好的料酒和辣椒粉。
4/4. 将一匙的淀粉加一汤勺的水搅拌开倒入锅中，再加适量的盐，继续翻炒至汤变少，随后可出锅。
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血脂、开胃消食等功效；可与羊肉、明虾、鳕鱼搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、治疗高血压、减肥等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、健脾胃等功效；可与火腿、武昌鱼、马齿苋搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、大便秘结、和胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 爆炒沙肝热量296 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物138.8 克
- 钠291.8 毫克
- 钙68 毫克
- 铁2 毫克
- 钾511 毫克