| 宝宝菜谱-肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 508克 | 宝宝菜谱-肉末茄子热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于有氧运动114分钟消耗的热量...350 | |||||
宝宝菜谱-肉末茄子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（1/3）、肉末（一勺）、淀粉（适量）、大蒜（1/4）、盐（适量）、麻油（少许）
1/2. 蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀，腌20分钟。
2/2. 茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内，将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、抗衰老等功效；可与五花肉、凉薯、牛肉搭配；与河蟹、鱿鱼、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、补钙等功效；可与紫菜、白菜、银耳搭配；与牛排、海虾、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宝宝菜谱-肉末茄子热量664 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质15.6 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克