| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 300克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1588千卡 | |||
 热量1588千卡，相当于拉筋635分钟消耗的热量...150 | |||||
玛格丽特饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、本鸡蛋蛋黄（3个）、细白糖（40克）、盐（1克）、黄油（100克）
1/9. 取3个蛋黄，过筛研磨成湿粉状
2/9. 黄油隔水融化
3/9. 融化的黄油加入细白糖和盐打发，打到体积稍微大些，有点糊状即可，由于天气冷，黄油可能很快就会粘在盆壁上，所以，可以把盆放热水暖一下，黄油就不会粘在上面了，打发黄油很快的
4/9. 在打发的黄油里加入过筛的蛋黄，搅拌均匀成糊状
5/9. 在糊状的蛋黄糊里加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，揉成面团，可能会散开来，因为不够湿，不过没关系，放保鲜袋里捏成团就好了，然后放冰箱冷藏半小时（时间不宜过长）
6/9. 取出后，捏成小团的，放入烤盘，用大拇指按压，就成这样了
7/9. 烤箱170度预热十分钟，上下温度
8/9. 放入预热好的烤箱，15分钟足够了，饼干边沿有点微黄就好了，
9/9. 刚出炉的时候真的入口即化哦，太棒了
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、宽肠胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1588 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物165 克
- 钠46.6 毫克
- 钙53 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾47 毫克