| 小米粥煮鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 姜丝 | 克 | 2千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 115克 | 小米粥煮鱼片热量/卡路里399千卡 | |||
 热量399千卡，相当于侧泳50分钟消耗的热量...480 | |||||
小米粥煮鱼片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
小米（100克）、草鱼肉（100克）、姜丝（5克）、淀粉（10克）、盐（2克）、大喜大牛肉粉（3克）、高汤（500克）
1/10. 准备材料
2/10. 草鱼洗净，用厨房纸或者抹布左手按住鱼身，刀从鱼尾沿着骨头切开。
3/10. 去皮，片两刀再切段
4/10. 用盐、淀粉拌匀入味。
5/10. 小米洗净，用80度的热水浸泡2个小时。
6/10. 小米倒入锅里，加入高汤（清水），大火煮开后转小火煮至小米熟透
7/10. 水淀粉勾芡。
8/10. 放入姜丝和鱼片。
9/10. 煮至断生熟透后
10/10. 用盐、大喜大牛肉粉调味即可
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、防止泛胃、养血等功效；可与黄豆、苦瓜、大豆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 小米粥煮鱼片热量399 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物172 克
- 钠19.2 毫克
- 钙68 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾284 毫克