| 红烧口蘑菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 605千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 菠菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 总量 | 350克 | 红烧口蘑菠菜热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于水中柔软体操156分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧口蘑菠菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
口蘑（250克）、菠菜（100克）
1/7. 最好吃鲜蘑，市场上有泡在液体中的袋装口蘑，食用前一定要多漂洗几遍，以去掉某些化学物质。我在炒菜之前用水绰一遍 为了防止下锅后油溅出来 将切片的口蘑晾干
口蘑本身味道鲜美，吃时不用再放鸡精和味精。
2/7. 菠菜洗净 拦腰切断 过水炒一遍 在过一遍冷水 晾干
3/7. 葱花 蒜末 小块姜 切好备用
4/7. 热锅冷油放入 葱花 蒜末炝锅 香味儿出来后放入晾干的口蘑片（只要表面略干即可） 翻炒
5/7. 待口蘑略变煎黄 加入耗油 草菇酱油 料酒 提色 提鲜 加入适量的 食盐
6/7. 快出锅前加入炒好的菠菜翻炒均匀 其实菠菜摆盘也好 就像普通的香菇油菜 但老公不喜欢菠菜过水的口感 于是就一起翻炒
7/7. 这就是成品 像素问题 其实很鲜 口感非常棒
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、提高免疫力、保护肝脏等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保障营养、清洁皮肤、促进生长发育等功效；可与糙米、猪血、魔芋搭配；与猪里脊肉、黄豆、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧口蘑菠菜热量622 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质39.95 克
- 碳水化合物34.95 克
- 钠27.2 毫克
- 钙221 毫克
- 铁20.23 毫克
- 钾3420 毫克