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牛肉汤面

牛肉汤面的热量和减肥功效

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牛肉汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
面条741千卡284千卡8.3克0.7克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
14千卡46千卡1.3克0.6克
黄豆酱油30千卡38千卡5.1克0.2克
总量788牛肉汤面热量/卡路里1232千卡
冰上曲棍球 热量1232千卡,相当于冰上曲棍球154分钟消耗的热量...480

牛肉汤面的做法共4个步骤

食材主料/辅料

牛肉(一斤)、大葱(适量)、姜(适量)、黄豆酱油(适量)、生抽(适量)、面条(适量)、花椒大料(适量)
牛肉汤面的做法图解1

1/4. 把牛肉事先用清水浸泡半小时,这样血水就跑出来啦!

2/4. 在把泡好的牛肉放进高压锅中,加入葱,姜,大料,花椒,黄豆酱油,生抽和水倒入锅中!加盖闷20--30分钟,水一定要漠过牛肉!

3/4. 带牛肉煮好后,把牛肉捞出!另起锅倒入适量的牛肉汤,再加些清水加盐做面汤!

牛肉汤面的做法图解4

4/4. 面条用另外一个锅单煮,煮好后放入碗中,加面汤,切好的牛肉块,葱花。一碗香喷喷的牛肉面就出锅啦!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、益气血、滋养脾胃等功效;可与鸡蛋、茄子、葱搭配;与橄榄、白酒、栗子相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒调味、抗菌、预防感冒等功效;可与明虾、豆豉、基围虾搭配;与大蒜、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、帮助消化、杀菌等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

黄豆酱油的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 牛肉汤面热量1232 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质48.67 克
  • 碳水化合物83.2 克
  • 96.3 毫克
  • 73 毫克
  • 7.9 毫克
  • 896 毫克

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